Meryem Aslan lisans ve yüksek lisans eğitimini Türkiye’de Uludağ Üniversitesinde tamamlamıştır. 1987 yılından bu yana Güney ve Orta Asya, Afrika, Avrupa, Orta Doğu ve Latin Amerika’da birçok ülkede Birleşmiş Milletler ve Sivil Toplum Kuruluşları ile beraber çalışmıştır. 2013 yılından bu yana Oxfam’ın Türkiye Ülke Direktörü olarak çalışmaktadır. Meryem Aslan Program koordinasyonu, sosyal politika tasarımı ve yönetim pozisyonlarında 30 yıldan fazla uluslararası deneyime sahiptir.